Restaurante La Raspa ha sido inaugurado por el chéf parisian Denis Gentes, (una estrella Michelin), despues de tener éxito con su primer restaurante en San Rafael “El Clodenis”, con la idea de ofrecer la mejor calidad en cuanto a pescados y mariscos se refiere. Estamos abiertos todo el año, servimos almuerzos y cena, una gran variedad de pescados provenientes de la isla o de la peninsula entre cuales destacan la Lubina a la sal, a la plancha o al horno para dos personas que la preparamos en funcion de las preferencias de los clientes. El plato reprezentativo es nuestro Atun a la pimienta que lo ofrecemos con una deliciosa salsa de soya y miél. En verano, cuando permite la temporada, servimos raors, el pez emplematico de las Pitiusas. Desde septiembre hasta el marzo servimos ostras francesas y gallegas. Tambien la espectacular ensalada de bogavante es una elección que te hara volver otra vez en restaurante La Raspa.
Los sortimentos de carne que preparamos son el chuletón de buey, solomillo y el tartar de carne.
La decoración del nuestro restaurante está basada en el interior de un barco contando en el interior con un vivero propio en el que siempre se encuentran bogavantes, óstras y demás especies, vivos y con una imagen muy saludable.